Salate | kl. Port. | Portion |
| Verschiedene saisonale Blattsalate Insalata di stagione | ||
| Gemischter Salat Insalata mista | 9.50 | |
| Tomatencarpaccio mit Mozzarella Zwiebeln und Basilikum Insalata caprese | 14.50 | |
| Nüsslisalat mit Ei Insalata valeriana con uovo | 13.50 | |
| Grosser Salatteller Piatto di insalata mista | 15.50 |
Suppen | kl. Port. | Portion |
| Tomatensuppe mit Mozzarellaperlen Zuppa di pomodoro con perle di mozzarella | | 9.50 |
Bündner-Gerstensuppe Minestra d’orzo alla grigionese | 9.50 | |
Tagessuppe Zuppa del giorno | 7.50 |
Kalte Vorspeise | kl. Port. | Portion |
Bündner Trockenfleischteller Rohschinken und Bündnerfleisch Prosciutto crudo e carne secca dei grigioni | | 19.50 |
Bündner Trockenfleischteller mit Andeer Käse Prosciutto crudo e carne secca dei grigioni con formaggio di Andeer | 22.50 | |
Bündner Salsiz Salametto grigionese | 9.50 | |
| Gratiniertes Knoblibrot mit Tomaten, Rucola und Parmesan Bruschette al pomodoro | 9.50 |
Teigwaren | kl. Port. | Portion |
| Strozzapreti Cardinal Olivenöl, Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Peperoncino und Kräuter Strozzapreti alla calabra | 17.00 | 21.50 |
Risotto mit Steinpilzen Zwiebeln, Knoblauch, Steinpilzen und Parmesan Risotto ai funghi | 18.00 | 22.50 |
| Gnocchi an Tomaten-Rucolasauce Olivenöl, Zwiebeln, Tomatenwürfeln und Rucola Gnocchi al pomodoro e rucola | 17.00 | 21.50 |
Ravioli an Steinpilzsauce Quark und Spinat gefüllte Tortelloni mit Zwiebeln, Knoblauch, Steinpilzen und Rahm Tortelloni ai porcini | 18.00 | 22.50 |
Capuns an Andeerkäsesauce In Mangoldblätter eingwickelte Spätzlimasse an Käsesauce Capuns con formaggio di Andeer | 24.40 | |
| Pizokel nach Engadiner Art Pizokel mit Speck, Lauch, Kartoffeln an Käsesauce Pizokel all'engadinese | 24,50 |
Fleisch | kl. Port. | Portion |
| Gebratenes Schweinesteak an Pilzrahmsauce Mit Butternudeln und Gemüse Lonza di maiale ai porcini | 28.50 | |
Pouletbrust im Rohschinkenmantel an Sherrysauce Mit Kartoffelnkroketten und Gemüse Petto di pollo al prosciutto crudo | 26.50 | |
| Kalbschnitzel mit Salbei und Rohschinken Mit Risotto und Gemüse Saltimbocca alla romana | 26.50 | 34.50 |
| Kalbspiccata Mailänder Art Mit Risotto und Gemüse Piccata alla milanese | 26.50 | 34.50 |
Gebratenes Lammrückenfilet provenzalischer Art auf Gemüsebeet und Bratkartoffeln Filetto di agnello alla provenzale | 34.50 | |
Gegrilltes Rinds-Entercôte an Kräuterbutter Mit Kartoffelkroketten und Gemüse Controfiletto di manzo al burro di Parigi | 38.50 | |
| Gegrilltes Rindsfilet an Pfeffersauce Mit Butternudeln und Gemüse Filetto di manzo al pepe verde | 43.50 | |
Panierte Ziegerschnitzel Mit Gemüse Scaloppina di formaggio con legumi | 18.50 |
Klassische Schweizer Ecke | kl. Port. | Portion |
| Kalbs-Bratwurst an Zwiebelsauce und Rösti Salsiccia di vitello con Rösti | | 18.50 |
Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse Impanata di maiale | 24.50 | |
| Schweins-Cordon Bleu (mit Andeer Käse) mit Pommes Frites und Gemüse Cordon Bleu di maiale | 34.50 |
Ab 2 Personen | | pro Pers |
| Käse-Fondue aus Andeer Sennerei Stizun da latg Fondue di formaggio | | 24.50 |
| Fondue Chinoise oder Fondue Bourguignonne Pommes Frites, verschiedenen Sauce | | 41.50 |
| Doppeltes Rinds-Èntrecote an Steinpilzsauce (400 gr.), Kartoffelkroketten und Saisongemüse Controfiletto di manzo doppio ai porcini | | 41.50 |
| Doppeltes Rindsfilet an Pfeffersauce (400 gr.),Kartoffelnkroketten und Gemüse Filetto di manzo doppio | | 46.50 |
Fisch | | |
| Grillierte Riesencrevetten an Knoblauchsauce Knoblauchsauce, Tomaten Würfeln und Zitronenrisotto Gamberoni grigliati all'aglio | | 35.50 |
| Pochierte Zanderfilets Peperonicoulis, Salzkartoffeln und Gemüse Filetti di luccioperca all'aglio | | 29.50 |
Unser Fleisch beziehen wir von unseren Dorfmetzger, Käse und alle Molkereiprodukte sind aus der Andeer Bio-Käserei (stizun da latg).